REGIÃO

Situada a noroeste de Portugal, especialmente no Minho, a Região Demarcada dos Vinhos Verdes ocupa uma área de plantação de vinha na ordem dos 21 mil hectares e estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona conhecida como Entre-Douro-e-Minho.

Foi reconhecida em 1908 como região demarcada, sendo uma das mais antigas regiões vitivinícolas de Portugal.

O vinho verde caracteriza-se por um conjunto de fatores muito específicos que definem e classificam a sua tipicidade. A “agulha” e o “’acídulo” nos vinhos brancos e a “adstringência” nos vinhos tintos conferem ao vinho verde as características únicas a este vinho tão especial.

Ao longo de várias gerações foi-se evoluindo tecnicamente, existindo hoje no mercado vinhos com grande qualidade e de reconhecimento internacional.